Le Chef Kevin Bense est de retour aux fourneaux !
Connaissez vous le restaurant Entr’Potes à Saint Martin La Plaine ?
C’est une toute nouvelle adresse qu’il va falloir absolument tester !
Nous nous connaissons de longue date avec Le Chef Kevin Bensecar ID’akt signe, pour lui, sa nouvelle cuisine ! C’est pourquoi, nous sommes allez lui poser quelques questions à propos de sa 3eme collaboration avec ID’akt.
✨Pourquoi et dans quel contexte avez-vous fait appel à ID’akt ? Quel était votre projet ?
Cela fait presque 10 ans que je connais Natalie, elle et son équipe ont réalisé les 2 dernières cuisines dans lesquelles je travaillais en tant que Chef. C’est tout naturellement vers les ID’akteurs que je me suis tournée pour la création de mon restaurant.
Mon projet est la création d’un restaurant dans une ancienne pharmacie à Saint Martin La Plaine. C’est la création totale d’un restaurant traditionnel à tendance bistronomique.
✨Comment ID’akt a-t-elle répondu à votre besoin ?
ID’akt nous a fait du sur-mesure ! Ils ont pris en compte toutes nos idées, nos besoins et envies. Ils nous ont créé trois propositions différentes. Au final, nous avons opté pour mixte entre les 3 !
✨Quelles sont les bénéfices que vous retirez de votre collaboration avec ID’akt ?
Ils ont su retranscrire en 3D ce que nous avions comme projet dans nos têtes. Cela fait plaisir de voir notre projet se concrétiser enfin à travers les plans qu’ils nous ont proposé. On a pu complètement se projeter dans notre projet.
De plus, lors de la présentation de notre projet à la mairie, aux banques et d’autres organismes nous sommes arrivés avec les plans et visuels préparés par ID’akt. Mis en images, le projet a séduit et convaincus nos interlocuteurs.
✨Quelle est, selon vous, la valeur ajoutée de ID’akt ?
Je connais bien Nathalie. Elle a été notre principale interlocutrice. C’est un personnage… de par son caractère, ses idées, son professionnalisme et son sourire toujours bienveillant ! Elle a toujours de bons conseils, c’est la personne idéale pour vous accompagner dans ce type de
projet. En plus, elle adore ce qu’elle fait !
✨Recommanderiez-vous ID’akt et si oui pourquoi ?
Lorsque l’on a un projet d’une telle envergure, je recommande d’être accompagné, comme nous l’avons été avec ID’akt. Ils sont très forts dans les projets où vous devez partir d’une page blanche. De plus leur approche est structurée quand vous avez besoin d’être accompagné sur une création
complète.
✨Si vous deviez ajouter un commentaire, lequel serait-il ?
Mon associé et moi-même sommes très content de notre collaboration. Nous avons hâte de commencer les travaux ! J’espère que l’ouverture de ce restaurant sera le début d’une longue série de projet ! Et je ferais de nouveau appel à votre agence pour la création du prochain.
💡 Le restaurant s’appelle Entr’Potes, il est situé à St Martin la Plaine au 14 rue du 11 novembre 1914. L’ouverture est programmée pour le 22 mars.
Retrouvez leur actualité et leurs horaires d’ouverture sur leur profil Facebook !
