ID’akt: au cœur de la transformation d’Atypik, un modèle d’inclusion
À travers notre engagement chez ID’akt, nous avons récemment achevé un projet des plus stimulants et enrichissants : la transformation du restaurant Atypik, géré par ATESIA. Notre mission était claire: réinventer un espace où chaque bouchée est un acte d’inclusion, en valorisant le talent de cuisiniers et serveurs en situation de handicap.
L’Impulsion du changement
L’idée de métamorphoser Atypik en un lieu attirant et contemporain a émergé après une réflexion approfondie sur la restauration menée par ATESIA. Philippe Triolier, Directeur d’ATESIA, explique : « C’est suite à une étude de marché que nous avons décidé de donner un nouveau souffle à notre restaurant. » Cette initiative visait à créer une nouvelle dynamique tout en renforçant l’engagement d’ATESIA dans l’économie sociale et solidaire.
Le rôle de ID’akt dans la collaboration
Notre collaboration avec Atypik a débuté sur les recommandations d’un fournisseur commun, soulignant l’importance d’un partenariat stratégique. « Stéphanie Rivoire nous a conseillé de contacter ID’akt, » note Christophe Auboeuf, responsable de l’activité restauration chez ATESIA. Dès notre première rencontre, nous avons compris l’ampleur du défi et l’opportunité de faire une véritable différence.
Notre approche a toujours été holistique et collaborative. « Après une visite des lieux, nous avons proposé une offre d’accompagnement complet, de l’aménagement à la création d’un nouveau nom, d’une nouvelle identité ». Ce processus a permis de garantir que chaque aspect du restaurant soit pensé pour favoriser l’accessibilité et l’inclusion.
L’impact de ce projet
Le projet a non seulement transformé un espace mais aussi renforcé la cohésion sociale au sein d’ATESIA. « Nous ne sommes pas des spécialistes de l’aménagement. Sans ID’akt, cela aurait été long et probablement moins efficace, » confie Philippe. Le résultat a été à la hauteur des attentes, comme en témoigne l’augmentation de la fréquentation et les retours extrêmement positifs des clients sur l’ambiance générale.
Une Fierté partagée
La fierté ressentie par tous ceux impliqués dans le projet est palpable. « Je suis fier d’avoir participé, d’avoir impliqué toute l’équipe, et de voir que tout le monde est fier du résultat, » dit Christophe. Pour ma part, voir Atypik prospérer et savoir que notre travail chez ID’akt a contribué à créer un environnement où chacun se sent valorisé et inclus est une immense satisfaction.
